 |
| Source: Sistem Informasi dan Ketersediaan Harga Bahan Pokok |
Ikan ekonomis
tinggi di Indonesia memiliki harga yang mahal. Sebut saja ikan tongkol. Jenis
ikan ini merupakan jenis ikan ekonomis tinggi yang menjadi primadona dipasaran
untuk dikonsumsi. Ikan tongkol memiliki harga yang tinggi karena rasa dan
tekstur daging yang dimiliki begitu enak. Namun, ikan yang begitu digemari
masyarakat ini, dipasaran harus dijual dengan harga yang tidak murah. Berdasarkan
data yang didapatkan dari SISKAPERBAPO Jawa Timur, mengenai harga ikan tongkol
yang dijual di Pasar Surabaya tanggal 26 Juli 2016 mencapai Rp. 30.500/kg. Harga
berbeda dengan daerah pesisir seperti Kabupaten Tuban Rp. 20.000/kg, Kabupaten Gresik
Rp. 27.000/kg, Kabupaten Pasuruan Rp.27.000/kg dan Kota Pasuruan Rp. 25.000/kg.
 |
| Rantai Distribusi Ikan Tongkol dari PPN Brondong |
Harga yang
tinggi dipasaran disebabkan oleh berbagai faktor. Beberapa faktor yang
menyebabkan harga tinggi antara lain musim ikan, transportasi yang digunakan,
serta jumlah pelaku yang berperan dalam kegiatan distribusi. Berdasarkan penelitian
yang dilakukan oleh Miftachul Huda, S.Pi M.Si pada tahun 2015, ikan tongkol
yang berasal dari PPN Brondong untuk mencapai konsumen di Kota Surabaya
khususnya pasar induk Pabean harus melalui 3 rantai pasok.
Ikan yang
berasal dari nelayan, akan terlebih dahulu dibeli oleh pengepul, baru setelah
itu dikirim ke penjual di surabaya. Setelah sampai disurabaya, barulah ikan
dijual kepada konsumen langsung ataupun ke pedagang pengecer. Banyaknya rantai
yang harus dilewati untuk mencapai konsumen inilah yang menjadi salah satu
faktor pembentuk harga ikan dipasaran. Tinggi-rendahnya harga ikan ini akan
berbanding lurus antara ketersediaan pasokan ikan dengan harga dipasaran.
0 komentar:
Post a Comment